「 美食 」 一覧

初夏に最適!しば漬けを加えて美味しい1品を

2017/05/12   -美食
 

高菜・たくわん・野沢菜・らっきょう・ぬか漬け・浅漬・キムチ・・・ ほっかほかのご飯にもってこいの漬物♪ ご飯が進みますね^^。   キムチと豚肉の炒めもののように、漬物はそのまま食べるだけで ...

ビスケットの日にビスケットを使ったおやつはいかが♪

先日2月22日の「にゃんにゃんにゃん」で猫の日に続き、今日はビスケットの日だそうです。 これは今朝の新聞で知ったのですが、全国ビスケット協会によると・・・   *長崎に留学していた水戸藩の蘭 ...

茅乃舎のだしはやっぱり美味しい!

2017/01/19   -美食
 

こんにちは♪ 寒い時期には、おでんや鍋、スープの出番が増えますね。 皆さんは、汁物の時にダシは何でとってありますか?   うちは、味噌汁の時は、いりこや昆布 洋風スープの時は固形スープの素 ...

立冬の今日・11月7日は腸温活の日!?

立冬を迎え暦の上では冬の始まりですね。 温かい食べ物が一段と美味しい時期になりました。   メルマガで知ったのですが、今日は、”腸温活の日”ということを豆や昆布でお馴染みのフジッコが制定した ...

暑い夏、食欲がない時におすすめのひと品

2016/08/01   -美食
 

今日から8月、早いものですね。。。 先月、熱中症にかかったペットのワンコもおかげ様で回復していますが、歳も歳だし油断は禁物なので外出する時もリビングのエアコンをつけていたり、夜は冷たくなるスカーフを首 ...

北斗晶さん流・揚げないヘルシーコロッケ

今日は、二十四節季の「芒種」(稲の穂先のように芒<トゲのようなもの>のある穀物の種まきをする頃)と言われている日。   数日前たくさんのじゃがいもを頂いたので、久しぶりにコロッケを作りました ...

ベータカロテン豊富なスイスチャードのお味は・・・

2016/06/02   -美食
 

こんにちは^^。 ”スイスチャード” なんとなくおしゃれな響きのこの正体は葉野菜。 先日、5月23日のブログに書いていた網膜剥離で入院していた妹のお見舞い帰りに道の駅に寄ると、 ↑のように茎の色が鮮や ...

1本で2度美味しい?!スモアみたいなアイス

こんにちは、今日も良いお天気でしたね。 朝の掃除後一休みしてる時に見た雑誌に何やらおいしそうなものが。。。^^   キャンプやバーベキューをする時に登場するスモア。   スモアって ...

今が旬・新玉ねぎレシピ

2016/04/25   -美食
 

こんばんは、今日は立派な新玉ねぎをおすそ分けしてもらいました(*^-^*)   「普通の玉ねぎに比べて水分が多く腐りやすいので、早めに食べてね。」 と言うことだったので、夕食は   ...

ラーメンだけでなくうどんもおすすめ!福岡グルメ

2015/09/11   -美食
 

夜になってヒンヤリ・・・半袖では寒いくらいの福岡です。 寒くなってくると鍋ものや汁物が一段と美味しくなってきますよね^^。 博多と言えば、とんこつラーメンが有名ですが、実は、うどん発祥の地とも言われて ...

”野菜のしょうゆ漬け”で野菜不足を解消!

2015/09/08   -美食
 

こんばんは^^全身のコリがピークに達していたのでマッサージへ行って来ました。 初めてのお店だったけど、上手で気持ち良かったぁ。 血の巡りが良くなったようです(*^-^*)   さて本日は、あ ...

遅ればせながらのココナッツオイル・・・さてその使用感は?

お盆休みに実家へ行った時に母からもらったココナッツオイル   多数の有名人(ミランダ・カーさん、アンジェリーナ・ジョリーさん、辺見えみりさん、山田優さん等)、も使っているとかで数年前に話題に ...

7分で出来る副食~トマトステーキ~

夏野菜といえば、皆さんは何が浮かびますか? きゅうり・ゴーヤ・トマト・なす・・・・と家庭でも育てやすい野菜が多いですよね^^。 今夜はこの中から、トマトを使ったと~~~っても簡単なレシピをご紹介します ...

森のバター・アボカドディップはいかが?

2015/07/02   -美食
 

こんばんは!今夜はあと1品!という時の副食をご紹介します。 今回は生野菜や温野菜に合うディップですよ♪ これもとても簡単!   早速、アボカドチディップの作り方を   1 スーパー ...

こんにゃくの当座煮

よくTVのインタビューでもきかれる「おふくろの味」 娘に尋ねてみると・・・ 「ん~~~~~、お母さんの料理は家にあるものの組み合わせの創作品が多いから聞かれてもすぐに出てこない」 と言われたmocoで ...

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