こんばんは、今日は立派な新玉ねぎをおすそ分けしてもらいました(*^-^*)
「普通の玉ねぎに比べて水分が多く腐りやすいので、早めに食べてね。」
と言うことだったので、夕食は
*豚しゃぶ、かつお節といりごまをかけたオニオンスライス添え
*丸ごと新玉の肉詰め
*ポテトサラダ(これも水にさらさなくても苦味なし)
*あおさの味噌汁
と新玉づくしの献立で、あとは、保存食として、以前にも記事にした酢玉ねぎを作りましたよ^^。
その時の記事がこちら、”酢玉ねぎで食べる焼き餃子”
今回は、「これを使ったら他の酢は使えなくなるかも^^」と伯母からもらったピュアのおいしい酢を使いましたが、これほんとおすすめ!なんです。
酢の物・煮物・ドレッシング・ピクルスと何に使ってもまろやかなこの酢は家族にも好評です。
もうすぐなくなりそうなので、リピ決定だけど、スーパーではなかなか見つけきれないのでネット注文になりそうです。
検索してたらやはり人気のお酢のようでクックパッドにも「ピュアのおいしい酢のレシピ」として出ていて、ほ~^^でした。
今が旬の新玉ねぎ、体の免疫を高めたり疲労回復にも良いそうです。
皆さんはどのような食べ方がお好きでしょうか?
おいしい料理法もあったら是非教えて下さいね。
コメント
店頭の新たまねぎを見かけ私も
思わず手にしました。
美味しい時期ですね。
痛まぬうちにと毎日使っています。昨日は、シンプルにバター炒めにしましたが1玉が大きいので、炒めてもかなりの量になりました^^。