美食

4月5日の記事（美味しいパンとコーヒーと娘）に書いていたコーヒー（まずはグァテマラから）をようやく飲み始めました。 お店は北海道にある珈琲きゃろっとさん グァテマラとコスタリカ　モンテ・コペイの2種200ｇずつの...

昨日、何気につけたTVで好きなジャムのリサーチがあっていて見ていたら、4月20日はジャムの日になっているんですね。初耳でした。 ちょいとググってみると・・・ 「ジャムの日」は、一般社団法人 日本記念日協会に登録されている記念...

最近は、美味しいパンを求めて出かけることが続いていて、昨日は娘おすすめのフルフルへ。。。 明太フランスパン ＊明太の量が多くて生地はカリッと感もしっとり感もあり　美味 栗とマカダミア ...

シーズニング　＝　塩・砂糖・しょうゆといった基本的なものから、香辛料・薬味・ソース類などの調味料 のことで、うちにも必要最低限のものはありますが、テレビ番組で見た”ケイジャンシーズニング”は初めて知ったので、好奇心から使ってみました。...

先日、初孫がお陰様で1歳になりました。 餅踏みをして、これまで健やかに育ってくれたことに感謝して祝い膳を囲んだ後に登場したものが、こちらのバースディケーキです。 知り合いからプレゼント（ありがたいことです...

先日、TVを見ていたら、別番組で続けて白味噌を使った料理を紹介されていて、どちらも美味しそうでした。 味噌汁を作るのに、合わせ味噌や麦味噌等は常備していますが、白味噌のみ　や　赤味噌だけでは滅多に作らないので、TVを見た後に作...

お天気にも恵まれているゴールデンウィーク前半ですね、皆さん　如何お過ごしですか？ 私は仕事もお休みで、溜めていた書の課題も提出し終えたのでハネを伸ばしています＾＾。 今月から同居を始めた母の楽しみの為にプランター...

こんにちは、昨日は生憎の雨でしたが、妹とうちの中間地点でもある飯塚で牛カツランチ＆パンケーキでお茶を楽しんできました。 いずれも私は初のお店で、牛カツは妹曰く歯の悪い母も噛めるくらいの柔らかさだというので、牛かつ御膳を注文♪ ...