2018年4月16日 / 最終更新日 : 2018年4月16日 moco 美食 牛カツ＆パンケーキ、81歳母 外食を楽しむの巻 こんにちは、昨日は生憎の雨でしたが、妹とうちの中間地点でもある飯塚で牛カツランチ＆パンケーキでお茶を楽しんできました。 いずれも私は初のお店で、牛カツは妹曰く歯の悪い母も噛めるくらいの柔らかさだというので、 […]
2018年1月12日 / 最終更新日 : 2018年1月14日 moco 美食 リピートしたくなる！えごまたまごで作った美味しいスィーツ 冷えますね～、皆さん お風邪等ひかれていませんか？ 寒いと出かけることも億劫になりがちですが、人生マックス体重に突入(・・;)した為、気合をいれて先月からエクササイズへ通いはじめました。 そん […]
2017年8月6日 / 最終更新日 : 2017年8月6日 moco 美食 ホットケーキミックスで作るもちもち簡単パン こんばんは☆ 今日のテーマのパステルアートは最後に一作品を載せることにして、昨日お届け予定のハチミツを使ったおやつを頭痛でダウンしてしまい書けなかったので、今夜はレシピのご紹介とまいります＾＾。 材料 ホッ […]
2017年5月12日 / 最終更新日 : 2017年5月23日 moco 美食 初夏に最適！しば漬けを加えて美味しい1品を 高菜・たくわん・野沢菜・らっきょう・ぬか漬け・浅漬・キムチ・・・ ほっかほかのご飯にもってこいの漬物♪ ご飯が進みますね＾＾。 キムチと豚肉の炒めもののように、漬物はそのまま食べるだけでなく、料理にアレンジ […]
2017年2月28日 / 最終更新日 : 2017年3月6日 moco 日々の暮らしの中で ビスケットの日にビスケットを使ったおやつはいかが♪ 先日2月22日の「にゃんにゃんにゃん」で猫の日に続き、今日はビスケットの日だそうです。 これは今朝の新聞で知ったのですが、全国ビスケット協会によると・・・ ＊長崎に留学していた水戸藩の蘭医、柴田方庵が保存が […]
2017年1月19日 / 最終更新日 : 2017年1月20日 moco 美食 茅乃舎のだしはやっぱり美味しい！ こんにちは♪ 寒い時期には、おでんや鍋、スープの出番が増えますね。 皆さんは、汁物の時にダシは何でとってありますか？ うちは、味噌汁の時は、いりこや昆布 洋風スープの時は固形スープの素 おでんは昆布 鍋は市 […]
2016年11月7日 / 最終更新日 : 2016年11月8日 moco 日々の暮らしの中で 立冬の今日・11月7日は腸温活の日！？ 立冬を迎え暦の上では冬の始まりですね。 温かい食べ物が一段と美味しい時期になりました。 メルマガで知ったのですが、今日は、”腸温活の日”ということを豆や昆布でお馴染みのフジッコが制定したそうで、腸温活という […]
2016年8月1日 / 最終更新日 : 2016年8月1日 moco 美食 暑い夏、食欲がない時におすすめのひと品 今日から8月、早いものですね。。。 先月、熱中症にかかったペットのワンコもおかげ様で回復していますが、歳も歳だし油断は禁物なので外出する時もリビングのエアコンをつけていたり、夜は冷たくなるスカーフを首に巻いてあげたり暑さ […]
2016年6月5日 / 最終更新日 : 2017年1月3日 moco パステル和アート 北斗晶さん流・揚げないヘルシーコロッケ 今日は、二十四節季の「芒種」（稲の穂先のように芒＜トゲのようなもの＞のある穀物の種まきをする頃）と言われている日。 数日前たくさんのじゃがいもを頂いたので、久しぶりにコロッケを作りました。 コロッケと言えば […]
2016年6月2日 / 最終更新日 : 2016年6月2日 moco 美食 ベータカロテン豊富なスイスチャードのお味は・・・ こんにちは＾＾。 ”スイスチャード” なんとなくおしゃれな響きのこの正体は葉野菜。 先日、5月23日のブログに書いていた網膜剥離で入院していた妹のお見舞い帰りに道の駅に寄ると、 ↑のように茎の色が鮮やかなきれいなこの野菜 […]
